भडक रंगाची मिठाई, स्वस्त खवा खरेदी करू नका! FDA आयुक्तांनी दिल्या महत्त्वाच्या सूचना

मुंबई : दिवाळीच्या सणासुदीला बाजारपेठांमध्ये मिठाई, खवा, दूध, खाद्यतेल आणि विविध खाद्यपदार्थांची मोठ्या प्रमाणावर खरेदी केली जाते. मात्र, याच गर्दीचा फायदा घेत काही व्यापाऱ्यांकडून खाद्यपदार्थांमध्ये भेसळ केली जाण्याची शक्यता असते. नागरिकांच्या आरोग्याशी खेळ करणाऱ्या भेसळखोरांविरोधात अन्न व औषध प्रशासनाने (FDA) राज्यभर कारवाईचा वेग वाढवला आहे. FDA आयुक्त तुकाराम मुंढे यांनी पत्रकार परिषद घेऊन राज्यातील कारवाईची माहिती दिली. तसेच दिवाळीच्या खरेदीदरम्यान नागरिकांनी कोणती काळजी घ्यावी, याबाबत महत्त्वाच्या सूचना केल्या आहेत.

मिठाई आणि खवा खरेदी करताना काय काळजी घ्याल?

दिवाळीमध्ये मिठाई आणि खव्याला मोठी मागणी असते. त्यामुळे या पदार्थांची खरेदी करताना विशेष खबरदारी घेण्याचे आवाहन FDA आयुक्त तुकाराम मुंढे यांनी केले आहे.

• दुकानाचा परवाना तपासा : FDA चा वैध परवाना असलेल्या दुकानातूनच मिठाई आणि खाद्यपदार्थ खरेदी करा.
• गरजेपुरतीच मिठाई खरेदी करा : दोन दिवसांत संपेल एवढीच मिठाई खरेदी करण्याचा सल्ला देण्यात आला आहे.
• लेबल नसलेला खवा टाळा : पॅकिंग आणि आवश्यक माहिती नसलेला खवा खरेदी करू नका.
• मुदतबाह्य पदार्थ घेऊ नका : एक्सपायरी डेट तपासल्याशिवाय खाद्यपदार्थ खरेदी करू नका.
• भडक रंगांच्या मिठाईपासून सावध राहा : अतिशय आकर्षक आणि भडक रंग असलेल्या मिठाईची खरेदी टाळा.

दूध, खाद्यतेल आणि तुपाबाबत FDA चा इशारा

खाद्यपदार्थांमध्ये होणारी भेसळ रोखण्यासाठी FDA ने दूध, तूप आणि खाद्यतेलाच्या वापराबाबतही महत्त्वाच्या सूचना दिल्या आहेत.

• शक्यतो सुटे किंवा कच्चे दूध घेण्याऐवजी पॅकबंद दूध खरेदी करावे.
• तूप आणि खाद्यतेलामध्ये प्राण्यांची चरबी किंवा इतर रासायनिक पदार्थांची भेसळ होणार नाही, याची खबरदारी घ्यावी.
• खाद्यतेलाचा तळणीसाठी वारंवार पुनर्वापर करू नये.
• मिठाई आणि लाडूंमध्ये कृत्रिम रंगांचा अतिरिक्त वापर टाळावा.
• खाद्यपदार्थांमध्ये वापरण्यात येणारे रंग आणि घटक सुरक्षित व नियमांनुसार असावेत.

मिठाईवरील चांदीचा वर्ख खरा आहे का? कसे ओळखाल?

दिवाळीच्या काळात मिठाई आकर्षक दिसण्यासाठी त्यावर चांदीचा वर्ख लावला जातो. मात्र, काही ठिकाणी चांदीऐवजी ॲल्युमिनियमचा वापर होण्याची शक्यता असते.

मिठाईवरील वर्ख शुद्ध चांदीचाच असावा. चांदीऐवजी ॲल्युमिनियमचा वापर करून ग्राहकांची फसवणूक करणाऱ्यांविरोधात कठोर कायदेशीर कारवाई केली जाईल, असा इशारा FDA कडून देण्यात आला आहे.

गिफ्ट हॅम्पर, केक आणि चॉकलेट्स खरेदी करताना सावधान!

दिवाळीनिमित्त नातेवाईक आणि मित्रमंडळींना गिफ्ट बॉक्स, चॉकलेट्स, केक आणि मोदक देण्याची प्रथा आहे. मात्र, गिफ्ट हॅम्परमध्ये समाविष्ट असलेल्या प्रत्येक खाद्यपदार्थाची माहिती तपासणे आवश्यक आहे.

खरेदी करताना खालील गोष्टी तपासा:

• उत्पादनाचे लेबल आणि उत्पादकाची माहिती.
• उत्पादनाची निर्मिती तारीख.
• एक्सपायरी डेट किंवा वापरण्याची अंतिम तारीख.
• पॅकिंग व्यवस्थित आणि सुरक्षित आहे का?
• गिफ्ट बॉक्समधील सर्व पदार्थ वापरण्यायोग्य मुदतीत आहेत का?

मुदतबाह्य किंवा लेबल नसलेले खाद्यपदार्थ खरेदी करणे टाळावे, असे आवाहन FDA ने केले आहे.

भेसळ आढळल्यास थेट FDA कडे तक्रार करा!

दिवाळीच्या काळात नागरिकांच्या आरोग्याचे संरक्षण करण्यासाठी FDA प्रशासन सतर्क आहे. बाजारात कुठेही खाद्यपदार्थांमध्ये भेसळ, चुकीचे रंग किंवा नियमबाह्य प्रकार आढळल्यास नागरिकांनी थेट अन्न व औषध प्रशासनाकडे तक्रार करावी, असे आवाहन आयुक्त तुकाराम मुंढे यांनी केले आहे.

एकूणच, दिवाळीचा सण आनंदात आणि आरोग्यदायी वातावरणात साजरा करण्यासाठी मिठाई, खवा, दूध, खाद्यतेल आणि गिफ्ट हॅम्पर खरेदी करताना नागरिकांनी विशेष काळजी घेणे आवश्यक आहे.